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Books > Hindi > सही पकाइये रोग भगाइये: Cook for Health and Cure
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सही पकाइये रोग भगाइये: Cook for Health and Cure
सही पकाइये रोग भगाइये: Cook for Health and Cure
Description

लेखक के बारे में

डॉ. शर्मा दम्पत्ति भारत के प्रख्यात स्वास्थ्य एवं कैंसर विशेषज्ञ हैं। इनकी हर पुस्तक की सबसे बड़ी विशेषता यही होती है, कि वह स्वास्थ्य ग्रन्थों का बोझ बढ़ाने के लिए नहीं लिखी गई होती है, बल्कि इनकी हरेक पुस्तक नवीन शोध, अनुसंधान, क्रान्तिकारी सत्य पर आधारित होती है। 'स्वादिष्ट प्राकृतिक व्यंजन’, 'Milk-A Silent Killer’ एवं सही पकाओ-रोग भगाओजैसी अनुपम कृतियाँ स्वास्थ्य एवं चिकित्सा ग्रन्थ में अपना अलग ही स्थान रखती है।

डॉ. शर्मा दम्पत्ति मूल स्वभाव से ही सत्य के खोजी एवं मानव के स्वास्थ्य एवं जीवन के उत्थान के प्रति समर्पित हैं। प्रकृति, स्वास्थ्य, अध्यात्म एवं चिकित्सा विषय में उनका गहन अध्ययन एवं खोजें, परम्परागत, प्रतिष्ठित अन्ध-विश्वासों एवं भ्रमों को तोड़कर सहज आहार-विहार एवं जीवन की ओर प्रेरित करता है। उनका कहना है कि 'स्वास्थ्य एवं शान्ति के लिए संघर्ष नहीं करना होता केवल प्रकृति के नियमों में ढलकर मस्ती से बहना होता है, स्वास्थ्य एवं शान्ति का खजाना अपने-आप आप तक पहुँच जाता है।

प्रकृति के नियमों के अभाव में जो स्वास्थ्य एवं शान्ति के लिए सतत् प्रयत्न एवं संघर्ष करते हैं वह कभी इनको उपलब्ध नहीं होते।

डॉ. शर्माकहते हैं कि, सत्य कितना ही आदर्शमय क्यों हो अगर वह व्यवहार में नहीं उतर सकता एवं जिसे सामान्यजन: अपना नहीं सकता, तो वह सत्य उस चाँद की तरह है जो आसमान में लटकता हुआ सुन्दर तो दिखता है परन्तु छुआ नहीं जा सकता।

डॉ. शर्मा कवि, लेखक के साथ एक प्रतिष्ठित गायक कलाकार भी रह चुके हैं। कलात्मक अभिरुचि के कारण उन्होंने आहार एवं जीवन में स्वाद को, रस को प्रधानता दी है कलात्मक ढंग से व्यंजन पेश किये हैं। डॉ. शर्मा दम्पत्ति भारत के प्रथम प्राकृतिक चिकित्सा विशेषज्ञ हैं जिन्होंने 25 सालों में 9000 से अधिक कैंसर के रोगी सम्भाले हैं एवं सैंकड़ों कैंसरमुक्त किये हैं। देश-विदेश में उन्होंने कई स्वास्थ्य परीक्षण शिविर आयोजित कर अपार प्रशंसा एवं अनुभव अर्जित किया है।

डॉ. शर्मा दम्पत्ति कई राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय सम्मान एवं पारितोषिक प्राप्त कर चुके हैं। वर्तमान में वे अंतर्राष्ट्रीय संस्था 'नेचुरल कैंसर रिसर्च फाउंडेशन एवं रेंकी हीलिंग फाउंडेशनके संस्थापक निर्देशक हैं।

 

विषय-सूची

1

एक मिनट

1

2

शीघ्र रोगमुक्ति के लिए त्यागिये: अन्न, दालें, माँसाहार

4

3

दूध एक रोगकारक खाद्य

4

4

दालें - रोगों में वर्जित

7

5

आलू : सुपाच्य एवं श्रेष्ठ स्टार्च खाद्य

9

6

आलू के व्यंजन

14

7

बिना पॉलिश के चावल

17

8

चावल के व्यंजन

19

9

ताजी मकई

21

10

मकई के व्यंजन

22

11

अंकुरित गेहूँ का दलिया

24

12

अंकुरित बनाने एवं पकाने की विधि

25

13

अंकुरित होने वाले अन्न, दालों के नाम

27

14

रोटी का टोस्ट (खाखरा)

30

15

आटे में घाटा

32

16

रोटी -चावल पकाने-खाने की सही विधि

33

17

सोया, पनीर एवं दूध

34

18

सोयाबीन का दूध बनाने की विधि

35

19

सब्जियाँ पकाने की सर्वश्रेष्ठ तीन विधियाँ

37

20

सब्जी के साथ वसा खाने की सही विधि

39

21

तला हुआ घातक तेल

40

22

ताजा मक्खन बनाने की विधि

42

23

अन्य स्वादिष्ट पूर्ण आहार

43

24

मजबूरी में कम हानिकारक आहार का चुनाव

44

25

(शादियों में, पार्टियों में, होटल में, सफर में)

26

गर्म उत्तेजक पेय

47

27

टमाटर द्य बनाने की स्वस्थ विधि

48

28

प्रोटीन सूप

49

29

दालों का सूप

49

30

सब्जियाँ कैसे पकायें

50

31

भिण्डी, पालक, बैंगन, करेला, अरबी, सब्जी

50

32

हरी पत्तियाँ पकाने की सही विधि

51

33

सर्वश्रेष्ठ विषाक्ततारहित प्रोटीन खाद्य

55

34

सर्वश्रेष्ठ सुपाच्य वसा

56

35

सर्वश्रेष्ठ कार्बोहाइड्रेट (अपक्व)

57

36

गर्मियों में सही आहार

58

37

प्राकृतिक आहार से न लू न गर्मी

59

38

सर्दियों का सही आहार

61

39

टूटे अधूरे असंतुलित आहार

64

40

इनका उपयोग करने से बचें!

64

41

(पनीर, चीनी, मैदा, चोकर, तेल, घी, सेपरेटा द्या, मलाई, पॉलिश

42

किये हुए अन्न, दालें, बादाम, तिल के बीज एवं मेवों की खली।)

43

चाय-कॉफी पीने का सुरक्षित तरीका

66

44

शीघ्र पचने वाले अनाज

68

45

शीघ्र पचने वाले तले हुए आहार

69

46

क्षार एवं अन्त आहार तालिका

69

47

रोगों में निषेध व्यंजन

71

 

 

सही पकाइये रोग भगाइये: Cook for Health and Cure

Item Code:
NZA704
Cover:
Paperback
Edition:
2011
Publisher:
ISBN:
9788186098967
Language:
Hindi
Size:
8.5 inch X 5.5 inch
Pages:
78 (5 B/W illustrations)
Other Details:
Weight of the Book: 170 gms
Price:
$12.00   Shipping Free
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सही पकाइये रोग भगाइये: Cook for Health and Cure

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लेखक के बारे में

डॉ. शर्मा दम्पत्ति भारत के प्रख्यात स्वास्थ्य एवं कैंसर विशेषज्ञ हैं। इनकी हर पुस्तक की सबसे बड़ी विशेषता यही होती है, कि वह स्वास्थ्य ग्रन्थों का बोझ बढ़ाने के लिए नहीं लिखी गई होती है, बल्कि इनकी हरेक पुस्तक नवीन शोध, अनुसंधान, क्रान्तिकारी सत्य पर आधारित होती है। 'स्वादिष्ट प्राकृतिक व्यंजन’, 'Milk-A Silent Killer’ एवं सही पकाओ-रोग भगाओजैसी अनुपम कृतियाँ स्वास्थ्य एवं चिकित्सा ग्रन्थ में अपना अलग ही स्थान रखती है।

डॉ. शर्मा दम्पत्ति मूल स्वभाव से ही सत्य के खोजी एवं मानव के स्वास्थ्य एवं जीवन के उत्थान के प्रति समर्पित हैं। प्रकृति, स्वास्थ्य, अध्यात्म एवं चिकित्सा विषय में उनका गहन अध्ययन एवं खोजें, परम्परागत, प्रतिष्ठित अन्ध-विश्वासों एवं भ्रमों को तोड़कर सहज आहार-विहार एवं जीवन की ओर प्रेरित करता है। उनका कहना है कि 'स्वास्थ्य एवं शान्ति के लिए संघर्ष नहीं करना होता केवल प्रकृति के नियमों में ढलकर मस्ती से बहना होता है, स्वास्थ्य एवं शान्ति का खजाना अपने-आप आप तक पहुँच जाता है।

प्रकृति के नियमों के अभाव में जो स्वास्थ्य एवं शान्ति के लिए सतत् प्रयत्न एवं संघर्ष करते हैं वह कभी इनको उपलब्ध नहीं होते।

डॉ. शर्माकहते हैं कि, सत्य कितना ही आदर्शमय क्यों हो अगर वह व्यवहार में नहीं उतर सकता एवं जिसे सामान्यजन: अपना नहीं सकता, तो वह सत्य उस चाँद की तरह है जो आसमान में लटकता हुआ सुन्दर तो दिखता है परन्तु छुआ नहीं जा सकता।

डॉ. शर्मा कवि, लेखक के साथ एक प्रतिष्ठित गायक कलाकार भी रह चुके हैं। कलात्मक अभिरुचि के कारण उन्होंने आहार एवं जीवन में स्वाद को, रस को प्रधानता दी है कलात्मक ढंग से व्यंजन पेश किये हैं। डॉ. शर्मा दम्पत्ति भारत के प्रथम प्राकृतिक चिकित्सा विशेषज्ञ हैं जिन्होंने 25 सालों में 9000 से अधिक कैंसर के रोगी सम्भाले हैं एवं सैंकड़ों कैंसरमुक्त किये हैं। देश-विदेश में उन्होंने कई स्वास्थ्य परीक्षण शिविर आयोजित कर अपार प्रशंसा एवं अनुभव अर्जित किया है।

डॉ. शर्मा दम्पत्ति कई राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय सम्मान एवं पारितोषिक प्राप्त कर चुके हैं। वर्तमान में वे अंतर्राष्ट्रीय संस्था 'नेचुरल कैंसर रिसर्च फाउंडेशन एवं रेंकी हीलिंग फाउंडेशनके संस्थापक निर्देशक हैं।

 

विषय-सूची

1

एक मिनट

1

2

शीघ्र रोगमुक्ति के लिए त्यागिये: अन्न, दालें, माँसाहार

4

3

दूध एक रोगकारक खाद्य

4

4

दालें - रोगों में वर्जित

7

5

आलू : सुपाच्य एवं श्रेष्ठ स्टार्च खाद्य

9

6

आलू के व्यंजन

14

7

बिना पॉलिश के चावल

17

8

चावल के व्यंजन

19

9

ताजी मकई

21

10

मकई के व्यंजन

22

11

अंकुरित गेहूँ का दलिया

24

12

अंकुरित बनाने एवं पकाने की विधि

25

13

अंकुरित होने वाले अन्न, दालों के नाम

27

14

रोटी का टोस्ट (खाखरा)

30

15

आटे में घाटा

32

16

रोटी -चावल पकाने-खाने की सही विधि

33

17

सोया, पनीर एवं दूध

34

18

सोयाबीन का दूध बनाने की विधि

35

19

सब्जियाँ पकाने की सर्वश्रेष्ठ तीन विधियाँ

37

20

सब्जी के साथ वसा खाने की सही विधि

39

21

तला हुआ घातक तेल

40

22

ताजा मक्खन बनाने की विधि

42

23

अन्य स्वादिष्ट पूर्ण आहार

43

24

मजबूरी में कम हानिकारक आहार का चुनाव

44

25

(शादियों में, पार्टियों में, होटल में, सफर में)

26

गर्म उत्तेजक पेय

47

27

टमाटर द्य बनाने की स्वस्थ विधि

48

28

प्रोटीन सूप

49

29

दालों का सूप

49

30

सब्जियाँ कैसे पकायें

50

31

भिण्डी, पालक, बैंगन, करेला, अरबी, सब्जी

50

32

हरी पत्तियाँ पकाने की सही विधि

51

33

सर्वश्रेष्ठ विषाक्ततारहित प्रोटीन खाद्य

55

34

सर्वश्रेष्ठ सुपाच्य वसा

56

35

सर्वश्रेष्ठ कार्बोहाइड्रेट (अपक्व)

57

36

गर्मियों में सही आहार

58

37

प्राकृतिक आहार से न लू न गर्मी

59

38

सर्दियों का सही आहार

61

39

टूटे अधूरे असंतुलित आहार

64

40

इनका उपयोग करने से बचें!

64

41

(पनीर, चीनी, मैदा, चोकर, तेल, घी, सेपरेटा द्या, मलाई, पॉलिश

42

किये हुए अन्न, दालें, बादाम, तिल के बीज एवं मेवों की खली।)

43

चाय-कॉफी पीने का सुरक्षित तरीका

66

44

शीघ्र पचने वाले अनाज

68

45

शीघ्र पचने वाले तले हुए आहार

69

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क्षार एवं अन्त आहार तालिका

69

47

रोगों में निषेध व्यंजन

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